Webinar
Webinar
Ελληνική Δημιουργική Κουζίνα & Νέες Τεχνικές - Thermomix.
Η Ελληνική Δημιουργική Κουζίνα με τη χρήση νέων τεχνικών του Thermomix, ήταν το αντικείμενο ενός ακόμη online σεμιναρίου που οργανώθηκε με πρωτοβουλία του τμήματος Γαστρονομίας του Θεσσαλικού Ιεκ, την Τετάρτη 14 Απριλίου στις 16:00.
Οι σεφ, Μάστορας Χρήστος και Κανδήλας Γιώργος, μοιράστηκαν πρωτότυπες συνταγές και εξαιρετικές γεύσεις, με άρωμα Ελλάδας.
Συγκεκριμένα, τα πιάτα που μαγείρεψαν βήμα - βήμα ήταν:
- Κρέμα φασολάδας με πηλιορείτικο σπετζοφάι, τραγανό αυγό και αρωματικό λάδι
- Μπαλοτίνα από μοσχαράκι με υφές μελιτζάνας, άρωμα τρόυφας και σάλτσα μπαχαρικών
- Φαγκρί με κρέμα σελινόριζας, σπανάκι σωτέ και αυγολέμονο αρωματισμένο με κρόκο κοζάνης
Φωτογραφικό Υλικό
